Valmistasime ahjus veise sisefileed ja tegime selle juurde tumeda šokolaadi kastme. Erinevalt poešokolaadist on võimalik isevalmistatud segu juures ise otsustada, kas ja kui palju suhkrut lisada. Me lisasime oma tavalisele segule vaid 20 grammi suhkrut. Tegelikult jäi see lihale mõeldud kastme mõte mulle võõraks, sest mulle meeldib šokolaad maiustusena, kuid mu perele maitses see väga.